『エリオ・ロカンダ・イタリアーナ』

数多くの在住・訪日イタリア人が訪れる麹町の『エリオ・ロカンダ・イタリアーナ』

オーナーシェフのエリオ氏は、南イタリア　カラブリアの出身。
唐辛子をふんだんに使った料理が多い、イタリア半島のつま先部分。

店の大きな木の扉を開けると、全く別世界が広がっていて、人々の熱気で満ちあふれています。先日訪れた際にも、22：00を過ぎた頃には、客の8割がイタリアの方。オトナ達に愛されている時差を感じないイタリアンってカッコいい。




東京には、クールな内装で、美しい盛り付けが得意なイタリアンも多くあり、華やかなデートを演出するには、間違いの無い選択肢です。
 
でも、時の流れが刻まれてきた内装とか、いい意味で飾りっけが無い素朴な料理の盛り付けとか、それでいてビックリするようなチーズのクオリティとか、客の テーブルに座り込んで話しだすシェフとか.......向こうの文化がまんま再現されているイタリアンって、なんか良くないですか？　経験値のあるオトナ は特に。



こちらは自家製ソーセージのトマトソースのスパゲッティ。
フィノッキオ（ういきょう）のアクセントが現地っぽい、
カラブリアならではのピリッとした辛さも食欲をそそるし、
最後にかける燻製にしたチーズの香りがたまりません。




美味しいイタリアンは、都内に山ほどあるけれど、「グラーツィエ」とシェフと握手して帰るイタリアンって、やっぱ独特の余韻が残ります。

次回12月14日（月）は、鈴木絢子さんが、銀座の有名店をご紹介します。