『アイコニック』

言わずと知れた、ミシュラン星つきレストランにも常連で掲載されている「ひらまつ」グループ。その中でも、ハイセンスな空間×料理で、世界中で成功を収めているD＆Dロンドンが日本に初上陸して誕生したのが、東京ミッドタウン内の「ボタニカ」、そして銀座ベルビア館内にある「アイコニック」です。

とくにモダンラグジュアリーな空間とはギャップを感じてしまうほど、アットホームな雰囲気で迎えてくれる銀座「アイコニック」は、毎月通ってしまうほど「行きつけになりたいレストラン」No.1！
　お料理を食べるだけの空間ではなく、ダイニングの他にお茶やバータイムに利用できるプラザバーや個室も完備。デートは勿論、パーティー、大切な人のおもてなし等・・・どなたをお連れしても、どんなシーンでも間違いない！そんなストライクゾーンの広さ(？)も魅力です。

ダイニング



プラザバー

お料理の話が後回しになってしまいましたが、そこはさすがに「ひらまつ」グループ。説明する必要もなく...「美味しい」の一言なんですが、アイコニックの場合はそこにサプライズが加わります★　
季節の素材を取り入れて、そのとき一番美味しい物を出してくださるこだわり。それに、眼の前で繰り広げられる「ひと手間」に驚かされること間違いなし！
　どんな「ひと手間」が加わるのかは行ってみてのお楽しみということで。(笑)


▼ランチMENU  Bより、「焚火をイメージしたサラダ」！

ひとつひとつ木の葉の形をした色とりどりの野菜が、目にも美味しい♪
「フォークではなく、あくまで『熊手』で、葉っぱを中央の焚火部分に集めてくださいね」とスタッフの方から説明が。(笑)



さらに特筆すべきは、口の中で溶けて無くなるほど軽い食感の自家製のホイップバター＆スモークバター。これを塗れば、5個以上並べられたパンもペロリと食べられてしまいます。是非お腹を全力で空かせて、パン完食に挑んでみてください。(笑)

▼ディナーコースより、阿曽シェフ特性の熟成和牛

星つきレストラン「リストランテASO」の阿曽達治総料理長プレゼンツ★クリスマスコースにも登場する逸品。ちなみにクリスマスはランチ5250円～、ディナーは12000円で既に予約受付中！



空間・お料理のセンスもさることながら、支配人の荒井さんを筆頭に、ユーモアあふれるスタッフの皆さんが何より最高！このトータルの雰囲気にハマって、私のように月一ペースで通ってしまう方も少なくないでしょう。

▼詳しいスポット情報はこちらから　（ブックマーク☆セレクション）
http://tokyobookmark.net/php/selections/detail/1082


次回12月17日（木）は、げんさんが、東京タワーのすぐ近くにある話題の隠れ家をご紹介します。