『ボタニカ』

ぼんじゅーる！ゴージャスカレー姉妹の華麗叫子でございます♪

東京を訪れるレディーズ&ジェントルメンの中でも、定番の立ち寄りスポットとなっているが、六本木にある東京ミッドタウン。ハイシーリング・広い廊下と、海外の建築物に迷いこんだかのような解放感が、東京の人々にも大人気でございます。平日・週末を問わず、常にハイセンスな買物客で溢れかえる、HOTな施設でしてよ☆

イタリアンレストラン「ボタニカ」は、その4階にあるお店。料理と共にインテリア、食器を楽しむことのできるお洒落な空間で、イタリア語で「植物」を意味する店名通り、咲き乱れる植物に囲まれた癒し空間となっておりますの♪

ヘルシーな料理と洗練された上品な空間が受け、ランチもディナーも大人気。お早めにリザーヴすれば窓際のお席をいただけますので、ぜひトライしてみて下さいましね♪わたくしは昼間の明るい雰囲気をお薦め致しましてよ！
 


総料理長に「リストランテASO」の阿曽達治氏、料理長に阿曽氏のお弟子さん・新井田光央氏を迎えたことで、きめ細やかな味と香りを提供しているここのお料理☆

パンと共に出される繊細なホイップバターからして、生クリームと塩のみで作られているとは信じられないほど、ふくよかな香りと塩のうまみがエクセレント♪ヘルシーさで知られるオリーブオイルよりも低糖質を実現しているというのですから、貴婦人の皆様方におかれましては、安心していただけますわね♪



もう1つの特徴は、絵画のような盛り付けでございましてよ！こちらは前菜の「鯖としゃがいものテリーヌ」。軽く燻製した鯖を、じゃがいもとベーコンで囲ったテリーヌの周りには、キノコのマリネとハーブサラダがあしらわれ、気品溢れるルックスに♪軽く燻製にしたホイップバターを溶かしながらいただけば、天国にあっという間にフライしてしまいますの。



年齢を問わず、女性客に人気のビューティフルな空間。お隣に座ってらしたご年配の女性2人組が、最後のカモミールティーをお飲みになりながら、「いい記念になったわね。お料理は美味しいし、雰囲気もとても素敵だし」と微笑み合っていたのが印象的でございましたの。恋人やパートナーとゆっくりお時間を過ごしたい時、お友達に喜んでもらいたい時、使い勝手のよろしいお店でございましてよ♪それでは皆様ごきげんよう～！キス、キス、バ～イ！！！


▼詳しいスポット情報はこちらから　（ブックマーク☆セレクション）
http://tokyobookmark.net/php/selections/detail/1285



次回1月25日は、kyahさんが、神楽坂のカジュアルなトラットリアをご紹介します。