- 2010.01.14,(Thu)
『XEX atago GREEN HILLS』
愛宕グリーンヒルズの最上階、地上180メートル地点にあるレストラン「XEX ATAGO GREEN HILLS」。目の前が東京タワーという、最高に贅沢なロケーション！東京随一にして唯一の存在といっても過言ではありません。XEXの起源は六本木の星条旗通りのイタリアン・日本食・バーが楽しめる会員制のレストラン「XEX CLUB HOUSE」。 今では東京でも数店舗、そして関西にも拡大していますが、XEXという軸はぶれることなく、その上で各店舗ごとに違った空間や雰囲気を持ち合わせているのも魅力です。例えばラフェンテ代官山内の「XEX DAIKANYAMA」は、ガーデンテラスも併設したリゾートチックな空間。二次会や著名人の誕生パーティーなどとしても、よく利用されています。
その中でも「XEX ATAGO GREEN HILLS」は、美味しいお料理と圧倒的な景色を堪能できる貴重な存在！
まず、エレベーターを降りて店内に進むと、プライベート感満載のレセプション。ワインセラーが立ち並ぶ通路の先には、開放感あるバースペース「The BAR」が。XEXの店内は「The BAR」を中心に、右奥がイタリアン「サルヴァトーレ クオモ ブロス」、左奥があぶり焼き＆すし「An」と、３つの空間に分かれています。
知人の家に招かれたような大きなソファ席にグランドピアノ、奥にはカウンターバーという贅沢な空間...。さらに「東京タワーひとり占め夜景」を目にすれば、席に着く前から気分が高揚すること必至！
開放的なオープン席の他、窓側は景色を見ながら並んで食事ができるカップルシートや個室も完備。デート、接待、大切な人との食事、自分へのご褒美ディナーなど、どんなシーンにもぴったりの使い勝手が嬉しい！
ランチタイムは、夜とはまた違った、白が基調のカジュアルで爽やかな空間を満喫できます。
レインボーブリッジにお台場、天気が良ければ横浜のランドマークタワーや、千葉の房総半島まで見渡すことが可能！景色だけでもお腹がいっぱいになりそうな満足感を与えてくれます。
食後のデザートやカフェは、「The BAR」のラウンジスペースに移動して、東京湾が一望できる景色を楽しみながらゆっくり頂くことができる嬉しいサービスも♪
...つい景色や雰囲気について力説してしまいますが、ここで肝心な「お料理」について。東京で数あるイタリアンレストランの中でも、サルヴァトーレクオモをお薦めしたい３つの美味しいポイントがあります。
1つ目は、オードブルのカプレーゼにも使用されている、まぁるくてポッコリしたこちらのチーズ。この水牛100％の最高級モッツァレラチーズ「ボッコンチーニ」は、毎週2回イタリアから空輸しているというこだわりぶりです。
「ボッコンチーニ」は、XEX他サルヴァトーレ各店舗でもオーダーすることができます。（右は、六本木ヒルズ内「毛利サルヴァトーレクオモ」にて）
2つ目は、ピッツァ。
サルヴァトーレクオモを訪れたら、ピッツァを食べずに帰るわけにはいきません。
絶品ピッツァの秘密は、ナポリの火山灰でつくった「薪窯」。
ライブ感あふれるオープンキッチンの中には、たしかに堂々と薪窯が...。こだわりの薪窯で焼き上げられたピッツァは、カリッ、フワッ、モチッの忘れられない食感です。本場ナポリのピッツァが食べたくなったら、サルヴァトーレクオモに直行すれば間違いなし♪
3つ目は、バルサミコ酢。
パンにつけるオリーブオイル、魚料理、肉料理...。至る所にバルサミコソースが使われているのですが、コクのある深い味わいがシンプルな素材の味付けにピッタリ！
ボリュームある料理ばかりなのに、口にするたびに食欲がわいてくるから不思議です。
XEX内の「サルヴァトーレ クオモ」独立店舗は、全国の他に上海にも出店していて、東京では六本木ヒルズ、表参道ヒルズなど話題のスポットにも位置しています。
数え切れないくらい、素敵なレストランがある東京。その中で選ばれるレストランには、「このお店に行く理由」が必ずあるはず。
「XEX ATAGO GREEN HILLS」はまさに、その理由がたくさんあるから何度でも通ってしまう、そんなレストランなんです♪
▼詳しいスポット情報はこちらから （ブックマーク☆セレクション）
http://tokyobookmark.net/php/selections/detail/1283
次回1月18日は、げんさんが、南青山で抜群の人気を誇る高級焼肉店ををご紹介します。
