『ランベリー』の「クグロフ」(ペア(直径14cm)：1995円、ファミーユ(直径18.5cm)：4,450円)

南青山の「ランベリー」は、モダンで高級感あふれる空間に、柔らかなサービス、そして美味なる料理の3拍子揃った素敵なレストラン。




二日前に予約しておけば発送も持ち帰りもできるこちらのオリジナルクグロフは、よくあるパウンド型とは違い、姿の美しさでもピカイチの存在。くるみとキャラメルが入った生地は、和三盆を使っているためとても上品な甘さ。洋ナシのコニャックの芳醇な香りもたまりません。薄くまとったフォンダン、これがまた味わいをさらに深めています。

東京は最高のフレンチが食せる街。青山の街を散策しながら訪れて、帰りにクグロフをおみやげにしてはいかが？　ちいさなおみやげが帰りぎわにもらえるのも、ちょっと嬉しい。早目に予約を。