『原宿瑞穂』の「豆大福」(200円)

「原宿瑞穂」は原宿のアパレル店や美容院がひしめくエリアに店を構える老舗の和菓子店。同店人気の定番商品が、開店当初から変わらず味を守り続けているこの豆大福です。こちら、一個200円というお手頃価格。




餡がたっぷり詰まってどっしりした大福を一口かじると......お餅のふわっと柔らかい食感ともちっとした弾力の両者を感じることができます。そして仄かな塩味とともに、最後にこしあんの上品な甘さが口いっぱいに広がってゆくのです。ボリュームたっぷりで食べ応え満点ですが、ついついペロリといただけてしまう美味しさです。

同店のご主人は虎ノ門にある老舗和菓子店、「岡埜榮泉（おかのえいせん）」の豆大福に魅せられ、そこで修行を積み、和菓子屋になったのだそう。そんな作り手のひたむきさと熱意が伝わってくる、優しく印象深い味わいを是非ご堪能あれ！